fbpx
Ange din adress eller postnummer
Prenumerera
Prenumerera på de senaste nyheterna och uppdateringarna.

Nyheter
×

CATERING

Mingel, Middag eller party

“De bästa bjudningarna är när man själv som värd kan vara med och umgås.” – säger någon, varje dag, som står vid spisen och kämpar medan middagsgästerna har trevligt!

Att Beställa!
Att Beställa!

Menu förslag

Nyårsmiddag 395:-

  • Krustader med parmesankräm, Endiver med grön olivröra
  • Skagenröra med rostad brioche
  • Helstekt svensk biff med tryffelsås, variation på rotfrukter, potatisgratäng
  • Chokladmoussebakelse med champagnegelé

Glöggmingel

  • Kryddrostade mandlar
  • Rawboll på aprikos och valnötter
  • Fröknäcke med Mynta- och grönärtshummus
  • Pepparkakor

Julbord

  • Inlagd sill med gräddfil, lök och potatis Smör, knäckebröd, nybakt vört, cheddar
  • Najadlax med syrad grädde, saffransinkokt fänkål och laxrom
  • Julskinka, rökt renstek, broccoliterrine Waldorfsallad Sötstark senap
  • Varm tallrik med ingefärsglacerad fläsksida (revbenssida) Vegetariskt alternativ - ingefärsglacerad rotselleri Janssons frestelse i formar på borden Ugnsrostad rödkål med äpple och hasselnötter
  • Chokladmousse på pepparkaksbotten med glöggelé Godis (marmelad och polkagris)

Förrätter

  • Klassisk skagenröra med fröknäcke
  • Klassisk antipasti med serranoskinka, tryffelsalami, marinerade oliver, kronärtskockskräm, semitorkade tomater och crostini
  • Vegetarisk antipasti med hummus, grönärtsröra med mýnta, balsamicoinlagd lök, grönsaksstavar, marinerade oliver och crostini

Varmrätter

  • Krämig fisksoppa på torsk, lax och räkor med aioli och surdegskrutonger
  • Five spice duck med sötpotatis, sesammarinerad bok choy och ingefärssky
  • Helstekt biff med vitlöksrostad broccoli, potatisgratäng och rödvinsås
  • Helstekt blomkål med sötpotatis, apelsin- och grönkålsallad och rostad vitlöksdressing

Desserter

  • Hallonpannacotta
  • Chokladmousse med salt dulce de leche och chili
  • Äppelcrumble med vanlijsås

Mingelmeny

  • Rödbets & avokadosnurra
  • Profiterol med parmesankräm
  • Endiver med olivade
  • Mynta/Grönärtsdipp
  • Antipasto

Request form (Catering event)






Nedan är förslag på härliga middagar och mingelmenyer som kan beställas via Hoodifood. Klicka här för att skicka in en förfrågan.

Stor fest eller middag för 2

Stort eller litet, plock eller sittande middag, så finns bästa och mysigaste lösningen “right in your hood”. Våra fantastiska kockar finns i din närhet för att hjälpa till vare sig du ska ha 3-rätters middag för sex vänner eller champagnemingel för 40. Men jag kan själv, tänker du! Det vet vi, men hallå, det lutherska göra-allt-själv-tänket är så 2018. Nu handlar det om att ta hand om oss själva, att ta några steg tillbaka, prioritera bort, låta andra göra det du inte hinner så du kan ägna dig åt vad som är viktigt i ditt liv. Men det är för dyrt, säger du då! Njae, eftersom våra proffskockar jobbar hemifrån så kostar det bara en bråkdel av vad stora cateringföretag skulle ta (om de ens skulle ta ett så litet uppdrag), och även bara en bråkdel av vad din egen tid är värd. Med andra ord, granncatering är så 2019!

Service baserad efter behov

Personlig kontakt från början till slut med din utsedda kock gör så att allt är möjligt. Vill du ha allt färdigt och upplagt, eller vill du göra något själv? Som att koka upp soppan och tillsätta fisken? Laga efterrätten? Ni bestämmer ju såklart och får hur som helst fullständiga instruktioner för att lyckas med en riktig festmåltid. Vill ni att kocken stannar kvar och hjälper till så går det också att fixa. Allt är möjligt :-)

TILL FÖRFRÅGAN!